안토시아닌이 풍부한 채소. 고온을 좋아하며 곁순을 제거하면 오래 수확합니다.

씨감자를 절단해 심는 대표 구황작물. 서늘한 기후를 좋아해 장마 전 수확이 필수입니다.

특유의 매운맛이 있는 김장 채소. 서늘한 기후에서 향이 짙어집니다.

붉은 무늬가 있는 영양가 높은 콩. 생육 기간이 짧아 초보자가 키우기 좋습니다.

서리태라고도 불리는 영양 만점 콩. 일반 콩보다 생육 기간이 깁니다.

식이섬유가 풍부한 구황작물. 씨앗이 아닌 줄기(순)를 심으며 척박한 땅에서 오히려 맛이 좋습니다.

한국 요리의 필수 채소입니다. 지주대 설치와 꾸준한 수확이 중요합니다.

국거리용으로 훌륭한 잎채소. 추위와 더위에 강해 텃밭 효자 작물입니다.

향이 강한 대표적인 쌈채소. 잎 수확을 목적으로 개량된 들깨 품종입니다.

청포묵의 주재료가 되는 두과 작물. 생육 기간이 매우 짧아 후작으로 좋습니다.

단맛이 강하고 저장성이 뛰어난 호박. 넓은 공간이나 유인망이 필요합니다.

돌이 없고 흙이 깊은 밭에 직파해야 곧고 예쁜 모양을 얻을 수 있습니다.